För NFC (Not From Concentrate) äppeljuice är "friskhet" och "säkerhet" de centrala hörnstenarna för marknadens konkurrenskraft. Utan tillsatta konserveringsmedel eller koncentrations-/reduktionsprocesser har mikrobiell kontroll genom hela produktionscykeln blivit branschens viktigaste smärtpunkt. Med 20 års teknisk ackumulering i vätskebearbetningsutrustning har Shanghai Chase skapat en slut-to-lösning som täcker "råvarubearbetning - hög-sterilisering vid hög- aseptisk fyllning -", blockerar kontaminering från källan, uppfyller NFC-industrins standarder exakt och bevarar hela näringsnäringen av frukt och smak.
End-to-End Equipment Closed-Loop: Building a Comprehensive Aseptic Shield
Aseptisk kontroll kan inte uppnås genom en enda länk - det kräver ett komplett skyddssystem från råmaterialbearbetning till fyllning och försegling. Shanghai Chase konstruerar ett sömlöst aseptiskt system genom koordinerade kompletta uppsättningar av utrustning:
Front-förbehandlingsutrustning: Grop- och krossmaskinen uppnår hög krosshastighet och fullständig separation av kött och kärna; den raffinerade visparen separerar pressrester från juice exakt, vilket gör juicen mjukare samtidigt som den minskar föroreningsrisker orsakade av föroreningar som transporteras i råvaror, vilket lägger grunden för aseptisk produktion från källan.
Kärnfyllningsutrustning: Den automatiska aseptiska BIB-fyllningsmaskinen (Bag-in-Box) realiserar full automatisering av skärning, påsmatning, fyllning, försegling och utmatning, utan manuell kontakt under hela processen för att eliminera mänsklig-kontamination. Den aseptiska fyllningsmaskinen för bulkpåsar kombinerar fördelarna med energi-sparande av normal-temperaturlagring och bekväm transport, och anpassar sig till produktionsbehov i olika skalor. Utrustningens aseptiska kammare överensstämmer med GB 50073-2013 "Code for Design of Clean Rooms and Controlled Environments", med en helt sluten hålighet och sömlöst anslutet 304 rostfritt stålmaterial, utan hygieniska återvändsgränder och enkel rengöring och desinfektion. Tillsammans med ett exakt servofyllningssystem och automatisk förseglingsteknik undviker den sekundär kontaminering från saftspill och skär helt av mikrobiella invasionsvägar.
Exakt processkontroll: balanserar sterilisering och friskhetsretention
Nyckeln till mikrobiell kontroll ligger i den exakta regleringen av processparametrar, för att uppnå de dubbla målen sterilisering och friskhetsbevarande:
Efter 20 år av teknisk förfining inkluderar Shanghai Chases hög-temperatursteriliseringsutrustning: rörformiga sterilisatorer för ultra-hög temperatur omedelbar sterilisering, dubbel-rörssterilisatorer för stabil och exakt temperaturkontroll och tunnelsterilisatorer för multi-scenarioanpassning. Alla tre typerna av utrustning kan helt döda mikroorganismer samtidigt som man ökar retentionsgraden av näringsämnen som vitamin C till över 95 %, och undviker den "kokta smaken" som orsakas av överhettning.
Fyllningslänken använder aseptisk kallfyllningsteknik: efter sterilisering kyls juicen snabbt till normal temperatur innan den fylls. I kombination med en helautomatisk process uppnår den 8-10 månaders lagring vid normal temperatur utan att tillsätta konserveringsmedel, vilket perfekt matchar kärnbehovet hos NFC för "inga tillsatser, färsk konservering".
Uppgradering av efterlevnad och anpassningsförmåga: stärker industriell standardiserad produktion
Med 20 års teknisk ackumulering har Shanghai Chases utrustning både stabilitet och energieffektivitet. Den kan möta de skräddarsydda behoven hos små och medelstora-företag och anpassa sig till den effektiva driften av storskaliga-produktionslinjer, och på ett omfattande sätt ta itu med produktionsproblemen hos företag av olika storlekar.
För NFC-äppeljuiceföretag är professionella utrustningslösningar avgörande för att övervinna mikrobiella utmaningar och skydda varumärkets rykte. Shanghai Chase är djupt engagerad inom området för flytande livsmedelsbearbetning och tillhandahåller one-tjänster från förbehandling till fyllning, och utnyttjar fördelarna med-till-end utrustningskoordinering, exakt processkontroll och efterlevnadsanpassning. Välj Shanghai Chase för att säkerställa att varje flaska NFC-äppeljuice sticker ut på marknaden med säker, fräsch och mjuk kvalitet.