Vi vet alla att höstens päronpasta görs genom att koka päron med ingredienser somFritillaria cirrhosa, stensocker och honung. Päron på hösten är exceptionellt söta och tillhör "kalla-naturliga" frukter i traditionell kinesisk matteori-de är mycket fördelaktiga för lungorna och andningsorganen, vilket gör dem perfekta för konsumtion på hösten. Regelbundet intag av höstpäronpasta under hösten kan fukta lungorna, lindra torrhet, rensa värme, främja vätskeproduktion och minska slem och hosta. Dessutom kan det hjälpa matsmältningen och reglera tarmrörelserna. Men vet du hur industriella produktionslinjer för barns höstpäronpasta uppnår massproduktion?
Nedan följer en detaljerad uppdelning av produktionsprocessen för en produktionslinje för höstpäronpasta för barn (med fokus på koncentrerad päronpasta):
1. Skörd
Färska päron skördas och sorteras (manuellt eller maskinellt) för att ta bort ruttna päron och behåller endast frukter av hög-kvalitet. Asorteringsmaskinanvänds för att separera päron efter storlek för differentierad bearbetning.
2. Städning
Färska päron genomgår flera omgångar av automatisk rengöring med enbubbla och spraybrickaför att ta bort smuts och orenheter.
3. Hackning & Juicing
A hammarkrosskrossar päronen till kornig massa.
Massan skickas sedan till enbältespressatt extrahera klar päronjuice.
4. Filtrering
Den pressade päronjuicen filtreras med envibrerande filterför att ta bort rester, vilket resulterar i klar juice redo för koncentration.
5. Koncentration
Den klara päronsaften överförs till enkärl med låg-temperaturkoncentration. Låg-avdunstning hjälper till att bättre bevara pastans naturliga smak och näringsvärde.
6. Sterilisering
A UHT (Ultra-Hög temperatur) snabbsterilisatoranvänds. Efter inställning av temperaturen flyter den koncentrerade päronpastan genom maskinens rörledningar under några sekunder för att slutföra den omedelbara steriliseringsprocessen.
7. Fyllning
Den steriliserade originalkoncentrerade päronpastan fylls i 220L aseptiska påsar med hjälp av enaseptisk påsfyllningsmaskin. Denna förpackning gör att pastan kan förvaras i rumstemperatur i 18 månader, vilket underlättar transport, ompackning och tillverkning av små-batchprodukter (t.ex. små flaskor för barn).
En liknande produktionsprocess kan användas för att tillverka de flesta päronbaserade-produkter på marknaden, till exempel:
Loquat höstpäronpasta
Nypressat krispigt päronextrakt
Ren päronpasta
Original-päronpasta med smak
Det finns många märken av höstpäronpasta tillgängliga. Hur väljer man en hög-kvalitet, särskilt för barn?
Kontrollera först utseendet
En höstpäronpasta av-kvalitet bör varatjock, gyllene-gul eller orange-gul och glansig. Pasta med dålig-kvalitet (inaktuell) kan vara mindre trögflytande, matt i färgen (t.ex. blekgul) eller sakna lyster.
För det andra, kontrollera förpackningen
Ytterförpackningen ska varaväl-gjorda, robusta, med tydliga tryck, ljusa färger och läsbar text(inga stavfel, saknade ord eller ändringar).
Ytterligare tips för barns höstpäronpasta
Kontrollera ingredienslistan: Prioritera produkter där "päron" är den huvudsakliga (eller enda) ingrediensen. Undvik sådana med tillsatt vitt strösocker, majssirap med hög-fruktoshalt, konstgjorda smakämnen eller konserveringsmedel-dessa kan belasta barns känsliga matsmältningssystem. Om honung är listad som en ingrediens, notera att det är detinte lämplig för spädbarn under 1 år(honung kan innehålla Clostridium botulinum-sporer).
Kontrollera konsistens och smak: Hög-höstpäronpasta för barn ska vara fin och slät (ingen grynig konsistens) och lösas upp jämnt när den blandas med vatten. Den ska ha en naturlig päronarom, utan sur, bitter eller bränd smak. Undvik alltför söta produkter, eftersom för mycket socker kan öka risken för karies eller kräsen hos barn.