Mango Processing Line

Shanghai Chase, som en professionell tillverkare av utrustning för mangobearbetning av produktionslinjer, tillhandahåller tjänster inklusive konsultation, forskning och utveckling, produktion, försäljning och-efterförsäljningsservice i ett, och fokuserar speciellt påmangobearbetningslinjer. Från färsk mango till puré, koncentrat och NFC-juice, Shanghai Chase levererar en-nyckelfärdig växtlösning.

Shanghai Chase mangobearbetningslinje är designad för olika mangovarianter och mognadsnivåer, och täcker av-stenning, krossning, massa, raffinering, indunstning, sterilisering och aseptisk fyllning. Linjen kan konfigureras flexibelt efter kundens behov, med ett typiskt kapacitetsområde på3–10T/h.

• Mangopuré
• Mangokoncentrat
• NFC mangojuice

• Beprövad expertis: Nästan 20 år i fruktbearbetning, med flera mangoprojekt levererade
• Energieffektivitet: >80 % värmeåtervinning, kombinerat med vattenåtervinning och unikt isoleringssystem
• Patenterad teknik: Patenterad av-stennings- och krossningsprocess för högre juice- och puréutbyte
• Flexibel process: Stöder produktion av mangopuré, koncentrat och NFC-juice
• Kapacitetsområde: 3–10T/h, anpassningsbar till kundens anläggningskrav
• Globala referenser: Beprövade projekt i Sydostasien, Afrika och Amerika

• Rå mango intag & tvätt
• Av-stenning och krossning (patenterad process)
• Massa & raffinering
• Avdunstning & koncentration (Brix 65–70 grader, med aromåtervinning)
• Sterilisering (UHT/pastörisering)
• Aseptisk trumma/BIB fyllning
• Sekundärförpackning (flaskor, burkar, etc.)

Produktionslinjen för mangobearbetning som tillhandahålls av Shanghai Chase skapar en rengöringsprocess i flera-steg för smuts och svarta fläckar på mangohud. Den bearbetade mangon efter full rengöring har bättre smak och ljusare färg. Steriliseringen och den aseptiska fyllningsprocessen gör att de färdiga produkterna kan lagras och transporteras i rumstemperatur med en hållbarhet på upp till 12 månader, vilket sparar kostnaden för kylkedjetransport för dig.

1. Mottagnings-, tvätt- och sorteringssystem: tvättsortering och transport av färsk mango

--Mango placeras i en skumtvättmaskin, där fruktens yta rengörs genom nedsänkning i vatten och med hjälp av ett skumgenererande system. Frukterna sköljs sedan med färskvatten i en hiss och förs till sorteringsoperationen.

--Avfall och sand sjunker till botten och släpps ut genom vår speciella design. Borstmaskinen är designad och tillverkad enligt tekniken för knölbearbetningsmaskiner. Mangons yta rengörs med hjälp av rullborstar och vattenstrålar, medan mangon förs framåt genom borstarnas långsamma rotation.

--Ruttna och omogna frukter måste kasseras för att säkerställa den bästa kvaliteten på slutprodukten. Chase Universal Sorteringslinje möjliggör effektiv inspektion av frukterna genom att låta dem rotera långsamt på en rullbandstransportör i full sikt av operatören.

--Maskinen är utrustad med ett soptransportörsystem som matar skräp direkt in i tanken.

2. Hack- och raffineringssystem: extraktion och raffinering av fruktpuré

--Mangoavstenare lämplig för mangobearbetning. Den har en kapacitet på upp till 5 ton/timme färsk frukt och kan bearbeta hårda och stora frukter utan allvarliga skördeförluster.

--För att förverkliga den perfekta separationen av puré och skal, använder Chase högprecisionsmassa, raffinör och turboextraktor för bearbetning. Maskinen kan utrustas med valfri frekvensomvandlare och inertgasinsprutningsanordning, som är lämplig för hastighetsreglering och skyddar produkten från oxidation.

-- Hastighet upp till 1470 rpm, vilket kan generera stor centrifugalkraft och öka juiceutbytet. Alla blad har klarat dynamiskt balanstest, lågt ljud och jämn gång.

3, Förångningssystem för fallande film: indunstning och koncentration av mangojuice

--Slutprodukten av vår mangobearbetningslinje kan vara en naturlig puré eller en koncentrerad puré.

--I det första fallet matas den naturliga purén in i en avgasare för att avlägsna luft från produkten för att förlänga hållbarheten. Avluftning utförs under vakuum genom finfördelning för att undvika oxidation. Aromångor kan kondenseras och återinföras direkt i produkten genom aromåtervinningsenheten som medföljer avgasaren.

-I händelse av koncentrerad buljong pumpas den raffinerade fonden in i en kontinuerlig tunnfilmsförångare. Mångsidigheten hos våra svepförångare är verkligen oöverträffad: de kan enkelt hantera juice med låg eller hög fruktkött, ömtåliga eller värmebeständiga juicer, såväl som juicer med låg eller hög viskositet. Uppehållstiderna är minimala och koncentrationen uppnås i en enda kanal.

4, UHT-sterilisering och aseptisk fyllningssystem: högtemperatursterilisering och aseptisk påsfyllning för mangojuice, mangomassa, mangoblandningsdrycker

--Mangopurékoncentration, som kan steriliseras eller pastöriseras med hjälp av en rörvärmeväxlare, beroende på applikationens specifika krav.

--Vid sterilisering, tack vare aseptiska påfyllningsmaskiner (aseptiska kartonger, aseptiska påsar...) , kan produkten packas i fat eller lådor med aseptiska påsar och samtidigt i vilken typ av varm eller kall fyllningsmaskin (glas, PET, burkar, BIB).

• Indien｜5 T/h mangopurélinje (2014)- Dubbel-massaframställning, slät konsistens, högt utbyte.
• Mexiko｜10 T/h mangokoncentratlinje (2012)- Trippel-effekt förångning, 30 % energibesparing.
• Hainan, Kina｜5 T/h mangojuicesterilisering och aseptisk fyllningslinje (2018)- Aseptisk trumma + detaljhandelsförpackning.
• Guangdong, Kina｜5 T/h mangojuicesterilisering och aseptisk fyllningslinje (2018)- Regionalt projekt med medel-kapacitet.
• Guangxi, Kina｜6 T/h mangopurélinje (2021)- Medium-kapacitetslinje som täcker viktiga bearbetningssteg.
• Tyskland｜5 T/h mango/bananpurélinje (2019)- Specialprocess för fruktkött med hög-viskositet.

F1: Vad är skillnaden mellan Hot Break och Cold Break?
Hot Break (85–95 grader) ger pasta med högre viskositet, lämplig för ketchup. Cold Break (65–75 grader) bevarar fräsch smak och används till juice och lättare såser.

F2: Vad är det typiska kapacitetsintervallet?
Från 100 ton/dag till 1 000 ton/dag, beroende på projektskala.

F3: Vilka förpackningsformat finns tillgängliga?
200L aseptiska påsar i fat, 1000L IBC-tankar, PET/glasflaskor, burkar och dospåsar.

Populära Taggar: mango bearbetningslinje, Kina mango bearbetningslinje tillverkare, leverantörer