Introduktion
Ananas är en av de mest populära tropiska frukterna och konsumtionen av dess utsökta juice ökar markant. Chase har utvecklat högspecialiserade teknologier för produktion av både naturlig och koncentrerad ananasjuice. Vi är särskilt stolta över vår dedikerade ananasbearbetningslinje, som garanterar högsta produktkvalitet genom att minimera all kontakt mellan skal och juice.
Vi designar, tillverkar och levererar komplett ananasbehandlingslinje inklusive:
– Tvätt- och sorteringssystem
– Hackning och raffineringssystem
– Falling Film Evaporator System
– UHT-steriliserande och aseptiskt påfyllningssystem
Huvudfunktioner
1. Anpassning: 20 Ton/D - 100 Ton/D tillgänglig.
2. Lågtemperaturavdunstning som resulterar i förbättrad kvalitet på produkterna.
3. Energisparande-design, låg energiförbrukning, miljöskydd.
4. Alla tillbehör från världsberömda-märken, med hög stabilitet och låg felfrekvens.
Produktionsprocess
Produktionsflöde
Tvätt, sortering och dimensionering
Ananas bearbetningslinje |
Ananas bearbetningsanläggning |
--Tvättmaskinen är lämplig för rengöring av all frukt som är avsedd för industriell omvandling. Enheten tar frukterna genom två efterföljande tvättprocesser: genom nedsänkning i ett handfat och genom dusch i en hiss. Efter att ha tvättats matas ananas till vår sorteringsstationslinje där de effektivt kan inspekteras av personalen.
--Beroende på växtens egenskaper och på frukten som ska bearbetas, kan ananas storleksanpassas och sedan till en automatisk storleksmaskin som dirigeras till olika extraktionsmaskiner beroende på dimensionen.
--Ananas tas emot i bubbeltvättmaskinen där, genom nedsänkning i vattnet och tack vare ett bubbelgenererande system, tvättas frukternas yta. Ananas sköljs sedan av en dusch med färskvatten i hissen som tar frukterna till sorteringsverksamheten.
--För att garantera bästa kvalitet på slutprodukterna måste ruttna och omogna frukter kasseras. Chase universell sorteringslinje gör det möjligt att effektivt inspektera frukterna genom att få dem att sakta rotera på en rullbandstransportör under operatörernas syn.
Puréextraktion och raffinering
Ananassylt dubbel-raffinör |
Ananasjuice förångningsanläggning |
--Vår dedikerade ananasjuicemaskin skär frukten i två halvor, extraherar juice och fruktkött och eliminerar skalet samtidigt som man får en fruktköttsjuice av utmärkt kvalitet. Det finns ingen kontakt mellan juice och skal.
--För en perfekt separation av purén från skal, är vi utrustade med en högprecisionsuppslagare, raffinör och turboextraktor. Maskinen kan förses med en växelriktare lämplig för att justera rotationshastigheten och med en inertgasinsprutningsanordning, för att skydda produkten mot oxidation.
Juice koncentration
--I det första fallet matas den naturliga purén till en avluftare för att avlägsna luften som ingår i produkten och följaktligen förlänga hållbarheten. Dearationen utförs genom nebulisering under vakuum, för att undvika oxidation. De aromatiska ångorna kan kondenseras och nyinkorporeras direkt i produkten med hjälp av en aromåtervinningsanordning som medföljer avluftaren.
--När det gäller koncentrerad puré, pumpas den raffinerade purén till en kontinuerlig tunn-filmsförångare. Mångsidigheten hos våra svepade förångare är verkligen oöverträffad, som enkelt kan bearbeta juice med låg-massa eller hög fruktkött, ömtåliga eller termoresistenta juicer, såväl som juicer med låg eller hög viskositet. Uppehållstiden är bland de kortaste möjliga och koncentrationen uppnås i en enda passage.
Steriliserande och aseptisk fyllning
Ananasjuice UHT-sterilisator |
Ananaspuré aseptisk fyllning |
--Ananasjuicen, koncentrerad eller naturlig NFC-juice, kan steriliseras eller pastöriseras beroende på applikationens specifika begäran.
--I händelse av sterilisering kan produkten fyllas i den aseptiska påsen i fat eller i lådor tack vare Aseptic Filling Machine (aseptisk kartong, aseptiska påsar...), medan den kan fyllas i vilken typ av varm eller kall påfyllningsmaskin som helst (Glas, PET, Can, BIB).
För ytterligare bearbetning av ananasproduktion erbjuder vi
1. Bearbetningslinje för ananasjuice
2. Produktionslinje för torkad ananas
3. Produktionslinje för ananassylt
Populära Taggar: ananas bearbetningslinje, Kina ananas bearbetningslinje tillverkare, leverantörer